|
|
Redd for å bli dårlig i magen på reise?
|
Redd for å bli dårlig i magen på reise?
Å bli dårlig i magen kan ødelegge mye av en ferie. Det er spesielt i sydlige strøk med fremmede bakterier at det man kan oppleve magetrøbbel. Det er flere grunner til at man kan bli urolig i magen. En ting er rett og slett varmen. Hvis man reiser til Thailand om vinteren kan temperaturforskjellen fort være på 40 grader.
Omstillingen fra iskalde dager med tørr luft til temperaturer på over 30 C grader og høy luftfuktighet kan få kroppen i ulage. Forskjellig mat, sterke krydder, fremmede ingredienser etc kan være en utfordring for magen. Sterk mat sammen med mye alkohol kan også gi magen større utfordringer enn den ønsker. Sauser og dressinger, som kan ha stått fremme i varmen, er gjerne en kilde til dårlig mage. Men isbiter, er i Thailand, ikke noe problem. Alle lager nemlig isbiter av drikkevann. Husk å kjøpe flasker med drikkevann. Ikke drikk vann av springen, ikke engang på luksushoteller.
Om man vil unngå å utsette seg for unødig risiko for å bli dårlig i magen, bør man ikke spise hvor som helst. Det er synd å måtte si det, fordi den beste maten får man ofte på de rimelige stedene. Problemet er bare at der er man mindre nøye med oppvasken. Det er en klar kilde til magetrøbbel. I Thailand spiser man fersk mat hver dag, så sannsynligheten for at råvarene er dårlige er ikke så stor. Men dårlig oppvask er ikke å spøke med selv for en sterk mage.
De fleste steder i Thailand finner man de sjarmerende gatekjøknene som tilbyr all slags mat. Kylling, svin, fisk, nudler, sjømat etc. Det bør man prøve. Maten er både billig og velsmakende. Men for dem som er bekymret for magen, så bør man unngå gatekjøkkenmat som serveres på tallerken med bestikk. Kjøp heller grillspidd eller mat som er skåret opp og lagt i isopor/papp, oppskåret frukt i pose osv. Da unngår magen å måtte teste kvaliteten på oppvasken.
02.11.06
ALEX TOVSEN
Copyright Alex Tovsen
Artikkelen kan ikke brukes uten tillatelse
|
|
|
|
|
